Blum Edelobstbrennerei
Die Obstwiese. Die Familie. Das Handwerk.
Obstbrände und Liköre aus dem Schwarzwald, geprägt von Familienerfahrung, sorgfältig ausgewählten Früchten und der Freude am unverfälschten Geschmack.
Blum Edelobstbrennerei
Eine Geschichte in jeder Flasche.
In Obersasbach am Rande des Schwarzwalds prägen Früchte und Familienerfahrung die Arbeit der Edelobstbrennerei Blum. Das Wissen aus zwei Generationen trifft auf enge Beziehungen zu überwiegend heimischen Obstbauern. Am Anfang stehen reife, sorgfältig ausgewählte Früchte.
Von der Gärung bis zur präzisen Abtrennung des aromatischen Mittelbrands geht es darum, den eigenen Charakter jeder Frucht zu bewahren. Moderne Steuerungstechnik unterstützt das Handwerk; eine behutsame Reifung gibt den Destillaten Zeit, sich zu entwickeln.
Blum lädt dazu ein, die Obstwiese in Duft, Textur und Geschmack zu entdecken. Glas für Glas, mit Zeit und Aufmerksamkeit.
Originalflaschen und Etiketten bewahren den Charakter jedes Produkts. Partner- und Weingutlabels dieser Kollektion behalten ihre individuelle Hersteller- und Herkunftsangabe.
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